Video - Manual Operario: Desposte | Trazabilidad, Pesaje y Control de Mermas con Corte Directo
En este video verás:
• ✅ Inicio de Turno: Validación de equipos, báscula y conexión del dispositivo "Mosquito",.
• ✅ Ingreso de Materia Prima: Registro de animales y creación de Lotes vinculados a guías de movilización,.
• ✅ El Corazón del Proceso (Pesaje): Cómo capturar el peso bruto, descontar el tare (canasta) automáticamente y generar el peso neto real,.
• ✅ Etiquetado Inteligente: Asignación de Tags (RFID/NFC) y generación de etiquetas para trazabilidad,.
• ✅ Cierre y Verificación: Cómo asegurar que el inventario físico coincida con el sistema antes de transferir a cavas.
Este manual es esencial para evitar las "pérdidas invisibles" y garantizar que lo que entra a tu despostadero esté perfectamente controlado al salir